Cagliari: A Local's Guide to Sardinia's Sunlit Capital

Quando Walter Zedda ci ha detto che Cagliari gode di circa 300 giorni di sole all'anno, abbiamo capito perché i sardi la chiamano la Città del Sole. Gli abbiamo chiesto dove mangiare, dove camminare, e perché la costa nord-orientale dell'isola è l'unico posto che salterebbe volentieri.

Walter vive a Cagliari e da anni accompagna i viaggiatori in giro per la Sardegna. La conversazione che segue è stata leggermente modificata per chiarezza e lunghezza.

Uno Sguardo sulla Sardegna

Prima dei ristoranti e delle rovine, volevamo capire come Walter pensa al posto in cui vive.

D. Come descriveresti la Sardegna a un amico, in una frase?

La Sardegna è un'isola autentica dove mari cristallini, paesaggi selvaggi e tradizioni antiche si fondono in un'atmosfera unica e ancora in gran parte incontaminata.

D. Citi spesso Fabrizio De Andre su questo tema. Perché?

Perché lui l'ha detto meglio di quanto potrei mai fare io. La vita in Sardegna è forse la migliore che un uomo possa sperare: ventiquattromila chilometri di foreste, campagne e coste immersi in un mare miracoloso dovrebbero coincidere con quello che consiglierei al buon Dio di darci. Quella frase è ancora vera, ed è stampata su metà dei ristoranti di Cagliari.

D. Cosa pensi che i viaggiatori fraintendano più spesso dell'isola?

Che sia solo una destinazione balneare. L'entroterra è dove vivono davvero la lingua, il cibo e le feste. Puoi passare una settimana qui senza mai sdraiarti su un asciugamano, e ripartire avendo capito il posto meglio di chi ha visto solo la costa.