Cagliari: a capital ensolarada da Sardenha vista por um morador | The Voyage
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Cagliari: A Local's Guide to Sardinia's Sunlit Capital
Quando o Walter Zedda nos disse que Cagliari tem cerca de 300 dias de sol por ano, percebemos porque é que os sardos lhe chamam Cidade do Sol. Perguntámos-lhe onde comer, onde caminhar, e porque é que a costa nordeste da ilha é o único sítio que ele saltaria sem pena.
O Walter mora em Cagliari e passou anos a mostrar a Sardenha aos viajantes. A conversa abaixo foi ligeiramente editada para clareza e extensão.
Um Olhar sobre a Sardenha
Antes dos restaurantes e das ruínas, queríamos perceber como o Walter pensa sobre o sítio onde mora.
P. Como descreveria a Sardenha a um amigo, numa frase?
A Sardenha é uma ilha autêntica onde mares cristalinos, paisagens selvagens e tradições antigas se encontram numa atmosfera única e ainda largamente intacta.
P. Cita frequentemente Fabrizio De Andre sobre este tema. Porquê?
Porque ele disse-o melhor do que eu alguma vez conseguiria. A vida na Sardenha é talvez a melhor que um homem pode esperar: vinte e quatro mil quilómetros de florestas, campo e costa imersos num mar milagroso deveriam coincidir com aquilo que eu aconselharia o bom Deus a dar-nos. Essa frase ainda é exata, e está impressa em metade dos restaurantes de Cagliari.
P. O que é que os viajantes mais frequentemente entendem mal sobre a ilha?
Que é apenas um destino de praia. O interior é onde a língua, a comida e as festas realmente vivem. Pode passar uma semana aqui sem nunca se deitar numa toalha, e sair a compreender o sítio melhor do que quem só viu a costa.
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A Sardenha é uma ilha de montanha com praias coladas, não o contrário.
Walter ZeddaMorador, Cagliari
O Que Ver em Cagliari
O Walter trata Cagliari como a base certa para a ilha, não como uma caixa a marcar a caminho de outro sítio.
P. Se alguém tivesse só 48 horas na sua região, o que lhes diria para priorizar?
Recomendaria visitar Cagliari. O Museu Arqueológico Nacional conta todos os períodos históricos da ilha, com peças vindas de toda a Sardenha. A história e as tradições locais exploram-se através das festas da cidade, incluindo a procissão de Sant'Efisio a 1 de Maio, a mais importante da Sardenha. Cagliari oferece muitos parques encantadores e dez quilómetros de mar lindo na praia do Poetto. Igrejas, monumentos, comida de rua, vida noturna e descanso, tudo numa só cidade.
P. E porquê usar Cagliari como base em vez de ir para norte?
Se o seu voo aterrar no aeroporto de Cagliari, encontra facilmente sítios igualmente maravilhosos sem ter de gastar um dia a viajar para lá e de volta. Recomendo sempre visitar algumas das muitas praias da ilha, pelo menos um dos famosos Nuraghe para perceber o povo sardo antigo, e o interior da ilha com as suas aldeias ricas em cultura.
O Que os Viajantes Perdem, e o Que Saltar
Perguntámos ao Walter onde se escondem os erros mais comuns, e que sítios famosos trocaria por algo mais calmo.
P. Qual é um sítio que os viajantes muitas vezes perdem, mas absolutamente não deviam?
Su Nuraxi di Barumini. É um sítio Património Mundial da UNESCO onde se pode explorar um dos complexos nurágicos mais bem preservados e ligar-se verdadeiramente ao passado antigo e misterioso da Sardenha.
P. E o que diria que é sobrevalorizado?
A Costa Smeralda, Olbia e o nordeste da ilha. São lindos, mas encontra trechos de costa igualmente bonitos por toda a Sardenha, a melhores preços e com as mesmas comodidades.
P. Qual é o maior erro que vê os viajantes cometerem?
Tentar visitar demasiados sítios para o tempo que têm. Acho importante gerir bem o tempo e evitar tornar as férias stressantes. Também é importante confiar em alguém do sítio para escolher os restaurantes certos e evitar cair em armadilhas para turistas.
Quando Ir a Cagliari
O sol da Sardenha significa que a verdadeira questão é sobre multidões, calor e timing.
P. Qual é a melhor altura do ano para visitar Cagliari?
É maravilhoso visitar Cagliari na época baixa. A cidade é conhecida como a Cidade do Sol pelos seus aproximadamente 300 dias de sol por ano. Março, Maio e Junho, juntamente com Outubro e Novembro, são ideais se não quiser calor excessivo mas ainda quiser nadar.
P. Há datas fixas a ter em conta?
A semana de 1 de Maio é uma ótima escolha, pela festa mais importante da Sardenha, Sant'Efisio, e pelo desfile do seu santo padroeiro. Fevereiro é o mês perfeito para participar no carnaval tradicional de Oristano, a Sartiglia. Se o calor não o incomoda, Julho e Agosto são os melhores meses para o ambiente de pleno verão, embora seja mais cheio e mais caro.
P. E para viajantes que só se preocupam com as praias?
Junho e Setembro são os pontos doces. O mar está quente, a água é cristalina, e as multidões diminuíram dos dois lados de Agosto. Cagliari fica a poucos minutos de carro de algumas das melhores praias da ilha, por isso pode ficar na cidade e ter a costa à porta.
O Que Comer e Beber
É nesta secção que o Walter aquece, porque a comida sarda é um assunto pessoal.
P. Qual é uma comida que todo o visitante tem de provar?
A Sardenha tem uma vasta tradição culinária. Não pode perder os culurgiones com molho de tomate, nem a fregola em caldo de peixe. Os pratos principais de marisco incluem a burrida e o robalo com Vernaccia. Para carne, não esqueça o leitão assado. As minhas sobremesas favoritas são Pardule e Seadas, a massa frita recheada com queijo e regada com mel.
P. E para beber?
Os vinhos locais mais populares são o Cannonau, tinto, e o Vermentino, branco. E claro, o Pecorino, queijo de leite de ovelha, é uma base, porque a Sardenha é a casa nacional dele. Temos cerca de quatro milhões de ovelhas na ilha.
P. Um último conselho para a mesa?
Confie em alguém do sítio para os restaurantes. A trattoria de família a duas ruas da zona turística é quase sempre melhor, e habitualmente mais barata.
A Cagliari do Walter não é sobre pontos turísticos. É sobre ritmo. Fique tempo suficiente para ver Sant'Efisio percorrer as ruas, tempo suficiente para se voltar a sentar no mesmo café para um segundo expresso, tempo suficiente para provar uma Seadas onde ela foi feita para ser comida. A Sardenha recompensa os viajantes que voltam. Raramente recompensa os que só vêm uma vez, à pressa.
Verificado
Walter Zedda
Localização:Cagliari
Hi! My name is Walter, I'm 38 years old and I live in Cagliari, the capital of the beautiful island of Sardinia. My family has had Sardinian roots for many generations and, like many Italians, we are deeply attached to our hometown. Many people ask me why my name is of German origin, but you know, i